Mousse de chocolate

1. 1. 
   2. 
      
   3. 
      
   4. 1.Fundir el chocolate troceado al baño maría o microondas, según las instrucciones en el embalaje y dejarlo enfriar.
   5. 
      
   6. 2.Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas y un poco blanquecinas.
   7. Añadir el chocolate fundido y la nata, mezclar bien.
   8. 
      
   9. 3.Por último, incorporar las claras montadas a punto de nieve, con movimientos suaves y envolventes.
   10. 
       
   11. 4.Repartir la mousse en boles y dejar en el refrigerador 2 o 3 horas.

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   Consejos culinarios

   1. Servir la mousse con unos barquillos o un poco de fruta fresca cortada.